O açougueiro é um mestre da carne. Com paixão, ele transforma o corte bruto em peças perfeitas. A arte do açougueiro reside na exatidão com qual ele trabalha os músculos, garantindo frescor em cada fatias. Seu conhecimento é transmitido de geração para geração, conservando a tradição do açougue. Cada corte é um reflexo da sua exper